На частных подворьях республики зафиксированы случаи заражения крупного рогатого скота бруцеллёзом – заболеванием, опасным для человека и передающимся ему через молоко и молочные продукты (сыр, масло) заражённых животных.
Испытательной лабораторией Кабардино-Балкарского референтного центра Россельхознадзора при проведении исследований образцов сыворотки крови крупного рогатого скота получено три положительных результата по бруцеллёзу.
Бруцеллёз крупного и мелкого рогатого скота – серьёзное бактериальное заболевание, которое вызывается микроорганизмами рода бруцелла (Brucella). Характеризуется патологиями в половой структуре животных, а также поражениями нервной системы, сердца, сосудов, костей и суставов. Проникая в организм животного, инфекция перемещается в молочные железы, селезёнку, печень и матку, в итоге стимулируя аборт. Бактерия очень устойчива к внешней среде. Она отлично выживает в условиях отрицательной температуры. До пяти месяцев бруцелла живёт в водных условиях, в земле – три месяца и больше. В молоке она присутствует до 46 дней, в сыре – до двух месяцев. Остальные молочные продукты содержат бактерию на протяжении всего срока их пищевой ценности. Бактерия погибает, если прокипятить молоко и произвести его пастеризацию.
Главный признак бруцеллёза у КРС и МРС – выкидыш или появление на свет нежизнеспособной особи. Болезнь опасна не только для животных, но и для человека. Заражение различными видами бруцеллёза вызывает различные дегенеративные изменения и разный исход болезни. Если инфицирование произошло от крупного рогатого скота (бруцелла бовис), итогом, как правило, становятся необратимые процессы в суставах – человек превращается в инвалида. При инфицировании от овец и коз (бруцелла милитензис) и несвоевременно оказанной специфической помощи заболевание приводит к летальному исходу. Плотоядные же инфицируются всеми видами бруцелл и являются их носителями и источником.