Кондитерские предприятия и цеха Кабардино-Балкарии за первые пять месяцев 2022 года произвели 4,2 тыс. тонн различной продукции, превысив показатели аналогичного периода прошлого года на 2,7%.
Стоит отметить, что более 97% (4,1 тыс. тонн) – различные конфеты, а печенья и пряников – 71,5 тонны.
Мучных изделий с ограниченным сроком хранения, к которым относятся всевозможные торты и пирожные, за январь-май 2022 года выпущено без малого 25 тонн.
Кондитерские изделия, произведённые в Кабардино-Балкарии, традиционно пользуются повышенным спросом на российском рынке.