По оперативной информации пресс-службы республиканского Минсельхоза, шесть консервных заводов продолжают переработку зелёного горошка, который фасуется в жестяную и стеклянную тару. По предварительным данным, в целом по региону консервированного зелёного горошка произведено в объеме 40 млн условных банок.
Также в республике уже начался массовый сбор и промышленная переработка огурцов. С конвейеров отраслевых предприятий КБР сошли первые 3 млн условных банок консервированных огурцов.
Как отмечают эксперты, современное овощеводство, особенно в промышленных масштабах, невозможно без качественного полива. Большинство консервных заводов Кабардино-Балкарии при возделывании овощей применяют системы капельного орошения, а также современные дождевальные машины, установленные в том числе благодаря региональному проекту «Экспорт продукции АПК» национального проекта «Международная кооперация и экспорт».
Под капельным орошением в целом по республике находится свыше 2,5 тыс. гектаров овощей открытого грунта, или порядка 15 процентов от общей площади, занятой овощными культурами.