19 заведений общепита игнорировали ФГИС «Цербер»

В июне специалисты Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора с помощью информационной системы «Меркурий» провели анализ работы 21 предприятия общественного питания в столице Кабардино-Балкарии  г. Нальчике.
В итоге по информации пресс-службы территориального подразделения федерального надзорного ведомства, 19 заведений работали с нарушениями ветеринарного законодательства. Среди основных нарушений – отсутствие регистрации в Федеральной государственной информационной системе «Цербер», полное или частичное отсутствие входящих ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животноводческого происхождения (мясо, рыба, молоко, сыр и т.д.). Соответственно, такая продукция не может находиться в обороте, так как в отношении неё нарушен основополагающий принцип прослеживаемости, и невозможно гарантировать её качество и безопасность для здоровья населения.
Сотрудники СК МУ Россельхознадзора провели соответствующую консультацию с хозяйствующими субъектами и разъяснили обязательные требования при хранении и реализации продуктов животноводства. Предприятиям вынесены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований российского законодательства. Информация о допущенных нарушениях направлена в управление Роспотребнадзора по Кабардино-Балкарской Республике для принятия мер.

Подготовил Борис БЕРБЕКОВ

Поделиться новостью:

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:

21.05.2025 - 13:34

Подпольный цех по изготовлению контрафактной алкогольной продукции

В ходе реализации оперативно-разыскных мероприятий по противодействию незаконному обороту контрафактной продукции сотрудниками УФСБ России по КБР во взаимодействии с МВД по КБР пресечена противоправная деятельность трёх жителей республики, причастных к незаконному производству в целях сбыта алкогольной продукции без предусмотренной закон

21.05.2025 - 13:32

Заключён под стражу

Сотрудники    уголовного розыска ОМВД России по Урванскому району и 1 ОРЧ ГУ МВД России по СКФО во взаимодействии с СУ СК России по КБР в ходе проведения оперативно-разыскных мероприятий по подозрению в совершении убийства задержан 39-летний житель Аргудана.

20.05.2025 - 17:38

Прокуратура сообщает

Не расплатились Прокуратура Баксана проверила исполнение законодательства о контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд.

20.05.2025 - 15:57

Без сюрпризов

Как арендатору обезопасить себя от неприятных сюрпризов от недобросовестных хозяев жилья?

20.05.2025 - 14:16

История с 36 тоннами томатов

В Кабардино-Балкарии завершено расследование уголовного дела о мошенничестве, обвинение предъявлено 49-летней местной жительнице.