При поддержке нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства» администрация г.о. Нальчик и Институт развития города «Платформа» ведут подготовку к третьему гастрономическому фестивалю «Яблочный джем». Он пройдёт в столице Кабардино-Балкарии 5 и 6 октября.
Гастрофест, ставший визитной карточкой нашей республики, справедливо претендующей на звание яблочной столицы России, по традиции развернётся на площади Абхазии, сообщает пресс-служба администрации г.о. Нальчик.
- Программу фестиваля разрабатываем с учётом интересов старшего поколения, молодёжи и детей, - подчёркивает глава администрации г.о. Нальчик Таймураз Ахохов. -  Это будут мастер-классы, дегустации, тематические музыкальные вечера. Ожидаем около 15 профессиональных поваров из разных регионов страны, мастеров гостеприимства, производителей местной продукции. Надеемся, что «Яблочный джем» привлечёт большое количество зрителей и побьёт рекорд фестиваля цветов «Уже не лето», который за два дня посетило около 12 тысяч человек.
В меню фестиваля «Яблочный джем» - традиционные блюда и напитки из яблок, и новые разработки именитых бренд-шефов из локальных продуктов.