Специалисты Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора в ходе мониторинга информации в отношении общества с ограниченной ответственностью «Нальчикский мясокомбинат», размещённой во ФГИС «Меркурий», выявили продление срока годности продукции на территории КБР.
В частности, было установлено, что уполномоченным лицом оформлены производственные сертификаты на курицу замороженную общим весом более 420 килограммов и на говядину односортную солёную замороженную общим весом 2320 килограммов, в ходе оформления которых срок годности продукции увеличили на целый год из-за изменения термического состояния продукции из «охлаждённого» в «замороженное».
Таким образом, производственные сертификаты на данную партию оформлены с явным нарушением. Замораживание мяса не может повлечь изменение его сроков годности, так как не является переработкой пищевой продукции.
СК МУ Россельхознадзора ООО «Нальчикский мясокомбинат» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства Российской Федерации и уполномоченным лицам вынесено предупреждение в компоненте «Ветис.Паспорт».