Куриные котлеты из свино-говяжего фарша

Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора в ходе анализа информации, размещённой в ФГИС «ВетИС» в компоненте «Меркурий.ГВЭ» выявлено несоответствие сырья виду произведённой продукции.
20 сентября 2024 года уполномоченным лицом индивидуального предпринимателя Долгова А.Н., осуществляющего деятельность в городе Майском, оформлен производственный сертификат на 1 164 кг куриных котлет. Однако в качестве сырья в системе был указан фарш свино-говяжий. Таким образом, изготовитель не обеспечил прослеживаемость продукции для обеспечения её безопасности, что является нарушением требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» и «О безопасности пищевой продукции», а также ветеринарных правил организации работы по оформлению сопроводительных документов, утверждённых приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 года № 862.
По фактам выявленных нарушений  Управлением Россельхознадзора предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, а уполномоченному лицу вынесено предупреждение в ВетИС «Паспорт». Также информация о нарушениях была направлена в Роспотребнадзор для принятия мер реагирования.

Подготовил Борис БЕРБЕКОВ

Поделиться новостью:

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:

20.05.2026 - 16:35

Установлен 19-летний «дроповод»

Сотрудники уголовного розыска Урванского района выявили 19-летнего жителя Нарткалы, который купил у приятеля две банковские карты и передал куратору реквизиты и коды доступа к ним, предоставив возможность использовать их для проведения незаконных финансовых операций. 

20.05.2026 - 13:26

Смерть на рабочем месте

Под председательством должностного лица ГИТ в КБР завершено комиссионное расследование несчастного случая со смертельным исходом, произошедшего с работником ГБУЗ «Республиканский клинический центр психиатрии и наркологии» Министерства здравоохранения КБР (ГБУЗ «РКЦПИН»). В рабочее время ухудшилось самочувствие заведующего отделением судебно-психиатрической экспертизы. 

19.05.2026 - 16:22

Органическое сельское хозяйство в новом формате

С 1 октября текущего года вступят в силу изменения в ГОСТ «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации». Он действует на территории стран СНГ.

19.05.2026 - 13:25

Прокуратура сообщает

Пожар в многоквартирном доме 18 мая в одной из квартир жилого дома на улице Калмыкова в Нальчике произошло возгорание, после чего огонь распространился на кровлю здания.

18.05.2026 - 18:31

Прокуратура Кабардино-Балкарии организовала проверку по факту пожара

Кроме того, ведомство открыло работу мобильной приёмной для решения вопросов жителей пострадавшего от пожара многоквартирного дома в Нальчике на ул. Калмыкова.