«Северный Кавказ: традиции питания и путешествий в книгах и в жизни» – такова тема НЕурока географии, который был организован региональным отделением Русского географического общества в одном из красивейших мест Эльбрусского района Кабардино-Балкарии – в Тызыльском ущелье. Организаторы включили в программу знакомство с традициями питания и быта народов Северного Кавказа, отрывки из произведений классиков, элементы похода и туристической практики.
Федеральный проект РГО «НЕурок географии», тема которого в 2025 году – «Путешествуй и открывай», ежегодно проводится в познавательно-развлекательном формате с целью популяризации географических знаний, повышения интереса к географии России, демонстрации географических достижений, природоохранной, образовательной, исследовательской и иной деятельности для реализации потенциала страны.
В нашей республике 22 сентября участниками акции стали педагоги, гиды-экскурсоводы, специалисты в сферах туризма и природопользования, в том числе работники Министерства курортов и туризма КБР.
Председатель регионального отделения РГО, директор Дворца творчества детей и молодёжи Минпросвещения КБР, кандидат экономических наук Аксана Карашева пояснила, что локацией стало Тызыльское ущелье, дорога к которому пролегает через село Кёнделен с прекрасными ландшафтами вокруг.
Заместитель директора ГКУ «Дирекция особо охраняемых природных территорий КБР» Заур Марзалиев рассказал участникам об особо охраняемой природной территории регионального значения, памятнике природы «Тызыльская теснина». Разнообразен рельеф теснины, протянувшейся на 35 километров – от узкого каньона до долины с пологими склонами. Весьма живописен (и при обзоре сверху, и при взгляде снизу) самый узкий 20-километровый участок с почти отвесными стенами. В пещерах можно увидеть подземное озеро, сталактиты. Смельчаки проходят по расположенным на высоте природным аркам.
В ходе гастрономического путешествия по Кавказу через страницы литературных произведений и записки путешественников участники узнали, чем питались путники сто лет назад и чем угощают туристов сегодня, какие продукты дарила география региона и как трапеза стала символом кавказского гостеприимства. Об этом путешественникам рассказала специалист по гастрономической дипломатии, старший преподаватель института менеджмента, туризма и индустрии гостеприимства Кабардино-Балкарского государственного университета им. Х.М. Бербекова, действительный член РГО Елена Анищенко.
Мастер-класс «Вкусное» кавказское гостеприимство» провела Диана Кумыкова – создатель локального гастрономического бренда, популяризатор кавказской кухни и традиций питания, которая считает, что главное – делать всё с душой и любовью. В числе представленных блюд были мясные, мучные, кисломолочные продукты, напитки…
«НЕурок направлен на то, чтобы показать географию как живую науку о человеке и природе, объединяющую литературу, этнографию и практику путешествий, – поделилась Аксана Георгиевна. – Его цель – формирование интереса к изучению родного края, сохранение культурных традиций и развитие внутреннего туризма. Мы благодарны дирекции особо охраняемой природной территории регионального значения «Тызыльская теснина» за поддержку акции РГО.
В этом году в её рамках в нашей республике состоялось не только путешествие в Эльбрусский район, мероприятия прошли на 56 площадках. К примеру, в гимназии № 14 г. Нальчика педагог Дворца творчества детей и молодёжи Юрий Пшеунов и представители Главного управления МЧС России по КБР провели беседу с учащимися объединения «Школа выживания» на тему «Обеспечение безопасности туристического похода: подготовка к походу и регистрация туристической группы в МЧС». Они рассказали об изменениях в законодательстве по регистрации туристических групп, а также о своём опыте участия в спасательных операциях.
Школьники с интересом посмотрели документальный фильм об обеспечении безопасности в туристском походе, после чего развернулась оживленная дискуссия. Ребята выразили заинтересованность в дальнейшем участии в проектах Русского географического общества, что свидетельствует об успешности встречи и её значимости для подрастающего поколения».
Начальник отдела связей с общественностью и маркетинга Министерства курортов и туризма КБР Ольга Погребняк, принимавшая участие в акции в Тызыльском ущелье в 54 километрах от Нальчика, дала высокую оценку событию: «Идея «НЕурока географии» понравилась изначально, но многое зависит от реализации. Все мероприятия, проведённые региональным отделением РГО по Кабардино-Балкарии, детально продуманы и содержательно наполнены, в том числе благодаря интересным спикерам. Представители турбизнеса, образовательных и других учреждений узнают новое о регионе, открывают неизвестные места, и всё это практически сразу транслируется и показывается гостям региона».
Значимость акции подчеркнул заместитель министра курортов и туризма КБР Асланби Шхагапсоев: «Наше министерство плотно сотрудничает с региональным отделением Русского географического общества – это поддержка молодёжных проектов, участие в выставочно-деловых мероприятиях, проведение различный акций. Всё проходит на высоком уровне, и «НЕурок географии» только подтвердил эту практику. Данный проект уже популярен, его можно реализовать как локально, так и масштабировать на большую аудиторию. Уверен – у проекта большое будущее».
