Республика по итогам 2025 года занимает первую строчку среди субъектов Российской Федерации по валовому сбору сливы. В частности, в прошлом году в КБР хозяйствами всех форм собственности собрано более 34 тыс. тонн продукции, что выше показателей 2024 года.
На долю Кабардино-Балкарии приходится 16% от общероссийского урожая сливы 2025 сельскохозяйственного года, а в Северо-Кавказском федеральном округе удельный вес республики превышает 50%.
Средняя урожайность сливы в прошлом году в целом по региону составила около 217 центнеров с гектара, что также является лучшим показателем по Российской Федерации.
Основным производителем сливы в Кабардино-Балкарии является частный сектор - в минувшем году в личных подсобных хозяйствах сельчан выращено свыше 20 тыс. тонн сливы. В крестьянских (фермерских) хозяйствах собрано более 13 тыс. тонн сливы, в сельскохозяйственных организациях – более тысячи тонн.
На отечественном рынке традиционные сорта сливы давно пользуются повышенным спросом, она потребляется в свежем виде, кроме того, из сливы переработчики производят различные виды варенья, компотов, джемов, сухофруктов, а также цукаты из чернослива.