Праздник хичина на Малых водопадах

12 июня в 11 часов на Малых водопадах (селения Нижний Чегем и Хушто-Сырт) состоится открытый республиканский фестиваль «Праздник хичина».
Организатором и инициатором этнопроекта является Кабардино-Балкарская региональная общественная организация «Ассоциация мастеров декоративно-прикладного искусства и народных промыслов «УСТА».
Идея фестиваля нашла поддержку у администрации Чегемского муниципального района, районного управления культуры и администрации Нижне-Чегемского сельского поселения.
Целью фестиваля является воспитание патриотизма и уважения к культурному наследию народов республики у подрастающего поколения, посыл к изучению, сохранению и развитию многовековых народных художественных промыслов, декоративно-прикладного искусства и ремёсел, культуры, зодчества, этнических национальных традиций карачаево-балкарского народа. Также задачами фестиваля стали привлечение внимания населения к истории и культуре родного края, всесторонний экскурс к истокам, мотивации и условиям зарождения известного кулинарного бренда в стране – национального блюда хичин.
Основополагающей задачей проекта можно считать поддержание и сохранение народных традиций приготовления различных вариантов хичинов и популяризация уникальной и самобытной материальной и духовной культуры карачаево-балкарского народа. Фестиваль призван выявить талантливых людей в сфере кулинарного искусства, в частности, искусных пекарей хичина, для поощрения их творчества, сбора и реконструкции рецептов блюд от традиционных до праздничных, пропаганды национальных традиций гостеприимства. Особое внимание в рамках этнопроекта будет уделено гармонизации межнациональных отношений и расширению межрегиональных связей.
Участниками мероприятия являются коллективы и отдельные участники: знатоки, любители, искусницы и мастера приготовления балкарских хичинов. В конкурсной программе участвуют как имеющие специальное образование и опыт работы, так и любители традиционных народных игр, кулинарии, народных художественных промыслов, декоративно-прикладного искусства.
Поделиться:

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:

21.06.2021 - 21:00

Вводить обязательную вакцинацию пока не планируется

21 июня Глава Кабардино-Балкарии Казбек Коков провел встречу с федеральными, республиканскими и муниципальными средствами массовой информации. Говоря о складывающейся в республике эпидемиологической ситуации, он отметил:

18.06.2021 - 08:26

Сезон отгонного животноводства проходит в штатном режиме

По традиции, в Кабардино-Балкарии 1 июня сельскохозяйственные животные переведены на летне-пастбищное содержание.

18.06.2021 - 08:22

Инновационное животноводство в фокусе новой «дорожной карты»

Сегодня приоритетной задачей в сфере агропромышленного комплекса Кабардино-Балкарии остаётся развитие племенного животноводства на основе инновационных технологий. 

18.06.2021 - 08:18

Решаются проблемы с водоснабжением

Глава местной администрации г.о. Баксан Хачим Мамхегов провёл совещание по вопросам водоснабжения на территории округа.

18.06.2021 - 08:17

Комплексная система поддержки семей с детьми

Система поддержки семей с детьми разного возраста работает в комплексе благодаря совершенствованию федерального законодательства партией «Единая Россия» в течение последних пяти лет.