Российский познавательный телеканал «Моя планета» вновь работает над передачей о Кабардино-Балкарии.
В 2019 году в Эльбрусском районе начались первые съёмки – был начат цикл передач «Кавказский пленник». В этом году группа телеканала с ведущим Андреем Понкратовым посетила Черекский район. Снимать начали в Верхней Балкарии в доме начальника управления делами и организационной работы администрации района Харуна Байсиева. Гостям представили тринадцать видов айрана и жау-баур длиной 2 м 20 см на деревянном шампуре. Были отсняты все нюансы приготовления этого национального блюда из бараньей печени. Харун Байсиев также рассказал журналистам о полезных свойствах айрана. Гости попробовали напиток, выдержанный более девяти лет. Из всего разнообразия именно он понравился им больше всего.
Следующая съёмка проходила у мастера по обработке камня Байрумука Ногерова, который продемонстрировал свои работы и поделился секретами профессионального мастерства.
Съёмочная группа побывала в Безенги, в альплагере, у знаменитой Безенгийской стены, на Голубых озёрах и Аушигерских термальных источниках.
Блюда национальной кухни и их приготовление, величие гор и природы, гостеприимство горцев – всё это приятно удивило журналистов. По их словам, собран богатый материал, он будет познавателен для зрителей. Передача выйдет в свет в октябре, сообщает пресс-служба администрации Черекского района